伊那市西箕輪のはびろ農業公園みはらしファームで１０月２５日と２６日の２日間、第１２回信州伊那新そばまつりが開かれた。地元で今年収穫した「プレミアムそば」を２日間で約２６００食分用意。県内外から多くの人が訪れ、挽きたて、打ちたて、茹でたての新そばを楽しんだ。 プレミアムそばは、「信濃１号」をさらに高品質なものにしようと、同市農政課やＪＡ上伊那、信州大学農学部（南箕輪村）らがプロジェクトチームを立ち上...