![broccoli_main-1](https://www.iijan.or.jp/hubfs/Imported%20sitepage%20images/broccoli_main-1.jpg)
![ブロッコリー](https://www.iijan.or.jp/hubfs/Imported%20sitepage%20images/broccoli-thumb-152x152-297-thumb-240x240-12170.jpg)
知っているようで知らない 3つの特徴
![1_broccolifield-thumb-240x240-12166](https://www.iijan.or.jp/hubfs/Imported%20sitepage%20images/1_broccolifield-thumb-240x240-12166.jpg)
その1 技術が必要なブロッコリー栽培
播種、育苗、栽培と一つひとつの工程に手間がかかるブロッコリーは、栽培に技術を要する野菜です。アブラナ科でアブラムシの被害を受けやすいため、マリーゴールドを植栽して土づくりから害虫予防を行っています。また、長期予報はもちろん、エルニーニョ現象やラニーニャ現象にも注目しながら栽培計画が立てられています。
![broccoli02-thumb-240x240-12259](https://www.iijan.or.jp/hubfs/Imported%20sitepage%20images/broccoli02-thumb-240x240-12259.jpg)
その2
ブロッコリーは出荷時の
温度管理も大切
気温18〜23度の冷涼な気候を好むブロッコリー。出荷時にも、夏場の高温・多湿で鮮度が落ちないよう、出荷用の発泡スチロール箱に氷詰めも行い、製氷施設を整えたトラックに積み込んでいます。徹底した温度管理により、信州産ブロッコリーの品質が守られているのです。
![broccoli03-thumb-240x240-12260](https://www.iijan.or.jp/hubfs/Imported%20sitepage%20images/broccoli03-thumb-240x240-12260.jpg)
その3 信州産のブロッコリーは全国に出荷
JAでは国産の安定供給に向けてブロッコリーの生産拡大を進めています。JA佐久浅間(3000トン)、JA長野八ヶ岳(1200トン)、JA信州諏訪(760トン)など、浅間山や八ヶ岳周辺の高原地域で栽培され、5月下旬から11月上旬頃まで、県内や首都圏に出荷されています。
出典:JA長野県ウェブマガジン「長野県のおいしい食べ方」
出荷数量
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出荷量
6,100t
出荷時期
5月上旬~11月下旬
出荷産地
小諸市・御代田町・原村 ほか