ＪＡあづみ奈川ふれあいセンターで１０月２２日に「自家用野菜を使った簡単まんじゅう作り」を行い、１０人が参加した。定期的に料理教室は開催しているなかでも、秋の味わいを楽しむことができるこの企画は人気を集めている。 まんじゅうの具材には秋ジャガイモやカボチャ、さつま芋、なすといったすぐに手に入る旬の季節野菜をふんだんに使用した。 それぞれに味付けし丸めた具を、卵や重曹、べ－キングパウダ－などを地粉に混...