ＪＡ上伊那こんにゃく部会は７月２４日、駒ケ根市の下島公平部会長の圃場でこんにゃく部会圃場現地研修会を開いた。生育状況や病害虫対策などの情報を共有することで、高品質な上伊那産のこんにゃく芋の出荷につなげることが目的。生産者やＪＡ担当職員ら１７人が出席し、栽培管理などを確認した。 同ＪＡ管内は長野県随一のこんにゃく産地。桑畑だった園地を利用し、日照時間が少なくても栽培が可能なこんにゃく芋の栽培を始め、...