JA松本ハイランド管内で、アスパラガスの出荷が最盛期を迎えている。2月中旬から3月下旬にかけて気温が低かったことで生育遅れが心配されたが、4月上旬から気温の高い日が続いたことから生育は順調。色味が濃く、甘みが強いアスパラガスに仕上がっている。 塩尻市にある同JAアスパラ共選所では、管内各地から出荷されたアスパラガスが次々と持ちこまれ、太さや穂先の開き方、まがりなどによって定められた等級ごとに分ける...