ＪＡ松本ハイランドと、首都圏の回転ずしチェーン「独楽寿司（こまずし）」を運営する株式会社システム企画は、１０月２２日、産地交流会を東筑摩郡麻績村の麻績村地域交流センターで開催した。同社は２０年以上前から、すし飯にＪＡ松本ハイランド管内産のはぜかけ米「コシヒカリ」を使用している。交流会では、すし職人が日頃の米生産への感謝と収穫量の維持への願いを込めて、約２００人の生産者にすしを振る舞った。 同社は２...