ＪＡあづみ女性部明盛支部は４月２８日、安曇野市三郷で「ぼかし作り教室」を開き部員ら１１人が参加した。支部員同士が集まるきっかけになっており、約２時間にわたり親睦を深めながら作業した。 精米過程で出る米ヌカと籾ヌカを、部員らが持ち寄り原料として有効活用。ぼかし肥料を用いて作るトマトやキュウリなどの夏野菜は、甘味が乗って瑞々しくなると好評だ。 ぼかし肥料は、米ヌカや油かす、魚粉などの有機物を微生物の力...