下諏訪町でリンゴやマルメロを栽培する松沢農園と「湯田坂　岩井堂酒店」が共同で造る「シモスワシードル」2023年ヴィンテージが9月中旬、完成した。「紅玉」100％の「シモスワシードル2023」と、「ふじ」の果汁にマルメロを漬け込んだ「シモスワシードルwithマルメロ2023」の2種類（ともに1本750ml入り）があり、同店や地元飲食店などで販売。今年の味わいを楽しみにする多くの人々に届けられる。 同...