JA中野市は4月下旬から、動画投稿サイト「ユーチューブ」を活用したレシピ動画「きのこレシピチャンネル」を開設した。きのこ料理の提案や栄養効果などを毎週金曜日に配信し、利用者から好評を得ている。 同JAは、きのこの一大産地であり、特にエノキタケは生産量日本一を誇る。現代では、スマートフォンの普及で消費者の間でもインターネット交流サイト（SNS）の利用が増えている。サイトを活用しながら手軽にきのこ料理...