JA長野八ヶ岳南相木支所女性部は、11月23日に南相木村公民館主催の漬け物作り教室の講師として、教室に参加した村民10人に指導した。参加者は女性部員と共に、野沢菜の収穫作業をし、南相木村にある「工房あいき」にて、野沢菜漬け作業を行った。南相木支所女性部の菊池さち江部長は、「野沢菜漬けを行うことが初めての人が多く、とても熱心で指導するのがとても楽しかった。家でもやってみてほしい。」と感想を述べた。
また公民館教室を担当した南相木村職員は、「Ｉターン等で南相木村にお越しになられた皆さんの交流の機会として、地域とのつながりを深めてもらい、若い世代の皆さんに地域の食文化に触れるコミュニケーションの場として今後も公民館教室を計画していきたい。」と語った。