JA信州うえだが運営する農業資材店「グリーンファーム中央店」では、直売所や市場出荷を目指す栽培講習会「ほうさくマスターClub」を開いた。
前回、全受講者の圃場巡回時、ズッキーニとアスパラガスの栽培希望者が多いことから、今回、現地視察と講習会を開催した。
ズッキーニは、（株）堀井農園の堀井禎二さんがハウスでの育苗管理、栽培の注意点や出荷方法の他、経営戦略などを話した。また、アスパラガスは生産者の窪田八平さんとJA信州うえだの坂口達哉技術員が、苗の植え付けからの年間管理を講習し、現状の出荷状況や収支、施設経費や補助金等の説明を行った。
ズッキーニの講師を務めた堀井さんからは、「ズッキーニは栽培しやすいので、多くの方に取り組んでもらいたい」。アスパラガスの講師の窪田さんは「生産者の仲間が増え産地を盛りあげていきたい」と話した。
参加者からは、「現場での具体的な話があってよかった。今後、栽培を始めるにあたり参考になった」と、好評だった。