JA信州うえだ女性部丸子支会は11月16日、JA丸子支所の調理室でフレッシュミズ講座を開いた。
この講座は、子育て世代の女性が、協力し合って一緒に調理をすることで交流の場となり、同じ子育ての悩みや問題を共有することで、ストレスや不安を少しでも解消し、リフレッシュできる機会にすることが目的。子育て中のお母さん5人が参加した。
今年の女性部丸子支会の交流会で、しおりに掲載した「五目おこわ」のレシピが注目され、同講座で作ることになった。この日の調理メニューは、「五目おこわ」「かぼちゃのポタージュ」「かりんとうドーナッツ」の3品で、かりんとうドーナッツは、エーコープマーク品「むしパンミックス」で簡単に作れるおやつとして紹介した。
丸子地区生活活動サポーター3人が講師となり、同女性部副支会長2人が補助を務めた。調理実習では、2つある調理台に3人と2人に分かれ、協力しながら1品ずつ順番に作った。
参加者は「子どもが喜びそうなレシピを知れて嬉しい。同世代の方と楽しく料理ができて良かった」と話し好評だった。