収穫適期呼びかけ 葉枝付きブロッコリー目揃い会開催

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現物を見ながら規格を確認する生産者

10月1日、JA塩尻市は管内のブロッコリー生産者を対象に目揃い会を開いた。園芸流通センターには23名が参加し、営農技術員の説明に耳を傾けた。
今年は、収穫間際に降雨が続き例年よりやや早めとなっているが、生育は順調。中心の花蕾が十分に膨らみ、花房が開く前の収穫適期のものを出荷するよう呼びかけた。また、降雨時の収穫は水切りを十分に行い、鮮度保持に努めること、芯の空洞周辺が腐敗が始まっているものは出荷しないよう伝えた。
等級別の詰め方では、スチロール、段ボール共に株を交互に詰め合わせること、上段・下段で向きを変えることなどを確認した。
また、一部の圃場で黒斑細菌病の症状が見られ、風や雨で感染が広がる恐れがあるため、薬剤散布での防除を行うよう注意を呼び掛けた。

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