JA長野八ケ岳の子会社ヤツレンは9月上旬、南牧村の農畜産物販売所と同社工場で「お客様感謝デー」を開いた。毎年開く特別感謝企画で、県内からの来場者でにぎわった。
地元の野菜ソムリエが作る「直売所出荷野菜を使った高原野菜のカラフルわくわくサラダ」や「国産豚の丸焼き」の振る舞いの他、トウモロコシ、信州和牛などの農産物やヤツレン名物の牛乳ソフトクリームを販売した。
わくわくサラダは、野辺山高原の朝取り野菜を10種類使い、ソムリエ手作りのヨーグルトベースとニンジンベースのドレッシング2種類を用意。色鮮やかなサラダが好評で、約2時間で500食を提供した。サラダを試食した来場者は「ドレッシングが手作りということに驚いた」「新鮮なサラダを楽しみに毎年来ている」と笑顔で話し、新鮮な高原野菜を味わっていた。