肥料や農業資材、家庭園芸用品などを販売するJA北信州みゆき「JAファームみゆき店」は冬の間、駐車場の特設小屋で焼き芋を販売している。同店や隣接するA・コープみゆき店を訪れた客らが立ち寄り、寒い季節の人気商品として好評を得ている。
特設小屋は、2002年に同店がオープンした翌年から営業を開始。毎年恒例として、利用客に定着した。芋の品種は「ベニアズマ」で、甘味が強くホクホク感があるのが特徴。関東地方のJAから仕入れ、1本200円で販売している。営業時間は土・日曜日と祝日の午前10時から午後4時で、営業期間は3月下旬までを予定している。