JA全農長野とソフトクリーム卸会社の（株）信越フリーザーが企画し、2月から販売をはじめた「りんご三兄弟ソフトクリーム」が、県内のサービスエリアや道の駅など約20店舗で好評だ。
善光寺御開帳期間中（5日から5月31日）に合わせて、善光寺に向かう中央通り沿いのセントラルスクゥエアで販売している。
ソフトクリームの原料は全農長野から供給し、「りんご三兄弟」の3品種（秋映、シナノスイート、シナノゴールド）の風味を生かした信州限定商品となっている。