2014年04月11日 信州の郷土食、こねつけ完成 こねつけを作る参加者 JA佐久浅間女性会あさま加工グループは7日、小諸市柏木のJA北大井支所で料理講習会を開いた。 会員18人が参加。当日は会員の市川美代子さんが講師を担当。ご飯に小麦粉を混ぜた信州の郷土食「こねつけ」を作った。 参加者は「残り物のご飯がおいしいおやつになる。子どもにも教えてあげたい」と笑顔で話していた。