JA信州うえだ女性部上田支会の健康菜園学級は、青木村村松の「あおきふるさと体験館」で、自作したコンニャクを使って、こんにゃくを手作りした。同学級は月に1回、学級生が所有する共同圃場（ほじょう）で野菜栽培に励んでおり、今回は今年度11回目。
この日の講師は、同村の大角勝子さんと沓掛ちづ子さん。参加した学級生19人が、講師から作り方を教わりながらグループに分かれて加工し、“お手製”を持ち帰った。