ＪＡあづみ青壮年部、女性部、農政協議会、コープながのなどが展開する「ふれあい農園」が１１月２９日に最終回を迎えた。農園は５月の中旬ごろから始まり、隔週土曜日に年間１６回。安曇野市堀金の約３０aの畑を活用し、農業体験農作業を通じて、食と農への理解を深めた。
生産者と消費者が互いの立場を超え、親交を深めることを目的に１９９５年から始まり、農薬をほぼ使わずに農作物を育てるのが特徴。参加者全員で草取りをするなど安心・安全な農作物作りにこだわっている。
この日は県内各地から１４家族３１人が参加し、収穫した野沢菜を切り漬けにする作業を親子で体験。下処理をし、きれいに洗った野沢菜を４ｃｍ～５ｃｍの大きさに切り、２ｋｇずつ漬物袋を被せた段ボール箱に入れた。その後、酢やザラメ、薄口醤油といった調味料を入れて、家庭ごとに持ち帰り２日～３日置いたら完成となる。
参加した親子は「子どもたちと収穫の喜びを知ることができた。自分たちが手を加えた野沢菜漬けの出来上がりが待ち遠しい」と嬉しそうに話した。