ズッキーニの出荷最盛期を前に、JAながのちくまそ菜部会は7月1日、千曲市管内の圃場で栽培セミナーと目そろい会を開いた。生産者10人が参加し、実物を手に取りながら出荷規格や選別基準、箱詰め時の荷姿を確認した。
めぞろい会では、大きさや色、傷の有無など、出荷時の確認点を共有した。担当者は、市場評価の向上には生産者ごとのばらつきを抑え、同一基準で選別することが重要であると説明した。
あわせて、収穫期間中の整枝管理や追肥、病害虫防除などの栽培管理も確認した。同部会は栽培技術と選別精度を高め、安定した品質のズッキーニ出荷につなげる考えである。