ＪＡ上伊那管内では近年、サヤインゲンの出荷量が増加している。２０２５年度の販売実績は出荷量約２６２トン、販売高約８３００万円となり、県内のシェア４７％を占める県下一の産地だ。他産地の出荷量が減少する中、上伊那産は市場からの期待が高く、さらなる品質向上と出荷量の拡大を目指す。
同ＪＡ野菜部会は６月１５日、南箕輪村のＪＡ上伊那野菜選荷場でサヤインゲン出荷会議を開いた。生産者や市場関係者、ＪＡ担当職員ら約３０人が出席し、市場の販売動向について情報を共有したほか、出荷規格を再確認した。
昨年は、高温や干ばつの影響で夏期の出荷量が減少した。今年も高温が予想されることから、同ＪＡはかん水作業の徹底を呼び掛けている。
会議では、市場担当者が市場動向を説明。他産地では６月末ごろに出荷が終盤を迎えるが、上伊那産は６月上旬から１０月下旬までの長期出荷が可能で、市場からの期待が高いという。市場の担当者は「出荷時に蒸れ対策などを講じ、良質なサヤインゲンの出荷をお願いしたい」と述べた。
また、ＪＡ担当職員は出荷時の注意事項として、収穫後は乾燥させてから荷造りを行いカビの発生を防ぐことや、曲がりや豆の肥大などを検品し品質を統一するよう説明した。
同ＪＡ営農経済部園芸課の小出順誠野菜係長は「個人差をなくして品質水準を引き上げ、平均単価の向上につなげていこう」と呼びかけた。