JA信州うえだ女性部東部支会のぞみは9月30日、東御市のラ・ヴエリテでフレッシュミズ講座を開いた。市内の親子15人参加。「くるくる巻きずし」をテーマに、「かえる」と「ばら」の飾り寿司を作った。
若い子育て世代に女性部の活動を知ってもらい、部員との交流を深めることを目的に企画。昨年から親子で楽しく地元の食材を使った料理を学んでもらおうと取り組んでいる
この日は東部地区生活活動サポーターの高藤千恵子さんが講師を務め、補助として同支会役員7人も参加した。
参加者は協力しながら作業を進めた。
参加者からは「巻き寿司がちゃんとかえるとばらの形になっていてよかった」「見た目もかわいいから家でも作ってみたい」などと好評だった。