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女性部の思いを詰めた「料理本」完成 | 県内JAの話題 | JA長野県グループ「農」のポータルサイト いいJAん!信州

作成者: いいJAん!信州|Apr 10, 2023 5:43:00 AM

JAグリーン長野女性部は2021年から22年度にかけ、レシピ本「女性部からあなたへ」を作成し、23年2月に完成した。21年度の本部役員とJA女性理事で料理本編集委員会を結成。レシピは2010年からJA広報誌「地産地消レシピ」コーナーに女性部が提供した料理132品と、家の光協会主催のレシピコンテストに女性部として出品した「巻きずし」を含む全138品を編集委員が厳選。委員の提案でレシピは、使用される野菜ごと季節(春夏秋冬)順に並べ、金属のワイヤーで括ったリングノート形式にして、キッチン・台所で使いやすい仕様にした。
完成品は、3月に行われた女性部の総支部各総会を通じて、女性部員に配布。また、3月22日の通常総会では、小林浜子22年度女性部長が、JA栗林和洋組合長に報告を兼ね、記念品として贈呈した。
完成を祝し、4月5日に編集委員9人が親睦会を開催。本と女性部手製のシトラスリボンを袋詰めする作業を行いながら、編集時の思い出話に花を咲かせた。丸山悦子編集委員長は、「地元の郷土料理として、地元の野菜でこのレシピを作ってもらい、豊かな食生活につなげてもらえればうれしい」と、完成の喜びを滲ませていた。
今後、女性部員以外にもレシピ本を販売提供し、女性部の「食と農業の大切さ」について、料理本を通じてつないでいきたい考えだ。