JA中野市は7月から土、日曜日に、市内外のスーパーで市産きのこの消費宣伝会を開いている。夏場の消費拡大とスーパーの売り場確保を目的に毎年行っているもので、店頭で若手職員が、きのこ料理を提供している。 今年は「えのきの浅漬け」や「きのこと豚肉とプチトマトの黒酢炒め」といったレシピを紹介。試食した客は「きのこの浅漬けは初めて知った。早速買って家でも実践してみたい」と話した。今年度の消費宣伝会は9月上旬まで行い、40人以上の若手職員が中野市産きのこをPRする予定だ。