長野県伊那市富県の農林産物直売所「たかずや」は、芽キャベツとケールを交配した野菜、プチヴェールをPRする「プチヴェールまつり」を開いた。店頭に青々としたプチヴェールを並べて特売した他、隣接するコミュニティーセンターでてんぷらや、あえ物にして無料で振る舞い、おいしさをPR。栄養価が高く、冬に出荷できる野菜として特産化につなげる考えだ。
プチヴェールは、ビタミンCやカロテン、鉄分などが豊富に含まれており、栄養価が高いのが特徴。現在、会員30人ほどが栽培して特産化を目指している。
まつり会場で埋橋一会長は「大勢の方においしいと言ってもらえてよかった。健康のためにもいい野菜なのでぜひ食べてもらいたい」と話していた。同直売所では4月ごろまで店頭に並ぶ予定だ。