長野県ではアスパラの生産が盛んです。 県内では主に3月~9月にかけて出荷されます。 春先に収穫される"春アスパラ"は色が濃くて柔らかく、甘みが強いのが特徴。 6月～9月に収穫する”夏アスパラ”は色が薄くすっきりとした味わいになります。 今回はアスパラ栽培やおいしいアスパラの選び方・食べ方等をご紹介します。
長野県が生産量日本一の花「アルストロメリア」には「未来への憧れ」「やわらかな気配り」「凛々しい」「幸福な日々」という花言葉があります。 ホワイトデーや卒業式、入学式、母の日やクリスマス等のイベント時はもちろん、「幸福な日々」という花言葉もあるので、何気ない日に大切な人にプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
12月放送するテレビ取材に行ってきました。今回は、牛乳」です。長野県八ヶ岳・野辺山高原では牛が飼育されています。「牛乳がどのように作られているのかを知るためJA長野八ヶ岳・株式会社ヤツレンへ取材に行ってきました。
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