おいしいビールと農産物のある暮らし 第12回

 

皆さんこんにちは！ユーマです。２月は一年の中でも、一番寒くて積雪がある（ハズの）時期だと思いますが、今年は雪ではなく雨が降ったり、冬なのに虹が出たりと、暖かく不思議な陽気が続いております。暖冬ですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか。

寒さもエンターテイメント！

 

１月２０日に諏訪地域で、訪日観光客向けモデルツアーの一環として、台湾のお客様にビールをサービスしてきました。台湾では山沿いの一部の地域でしか雪が降らないらしく、八ヶ岳に降った雪を見て大変喜んでいました。温暖化と言われている時代ですが、温暖な地域から来たお客様にとっては、冬しっかり寒くなる長野県のような地域は、寒さも含めてエンターテイメントになるのではないかなと改めて思い、そのようなお客様に信州の美味しい農畜産物を最適な状態で提供することができれば、より相乗効果が期待できるのではないかと、未来への可能性を非常に感じた一日でした。

新年会は甲府で

 

１月２２日は新年会ということで、山梨県のホップ農家の友人小林君や東京の地ビール会社イサナブルーイングの千田社長たちと一緒に山梨県甲府市で飲みました。最初はビールで乾杯し、近況報告も含め様々な話に花を咲かせていたのですが、気づけば途中から持っているグラスの中身がワインに変わり、、、終電ギリギリになっていました。へろへろになりながら特急あずさに乗り込み、忘れ物もすることなく何とか無事に茅野まで帰ることができました。楽しい時間においても油断は禁物でした。笑

「ヤツガタケSTREAM」

上：会場は御柱が立っていたりしてスケールがめちゃくちゃ大きかったです。 右下：バーカウンターの準備中　左下：友人の宮坂勝彦さん（宮坂醸造）と共に

１月２５日は茅野市民館で八ヶ岳のアーティスト達のコンサート「ヤツガタケSTREAM」が開催され、ビールの提供をさせていただきました。ジャズシンガーUAさんを筆頭に個々の演者の演奏だけでなく、最後は会場にいらっしゃったお客様も大合唱となり、八ヶ岳の紅白歌合戦のような、創造的で素晴らしい時間を一緒に過ごすことができました。

キャンプ場でビールの開発

 

１月３１日はアパレルメーカー、アーバンリサーチの宿泊施設「タイニーガーデン蓼科」との共同企画でビールの勉強会を行ってきました。ビールの歴史から楽しみ方、各ビールの種類の特徴など、基礎的なお話をさせていただきました。今年は、タイニーガーデン蓼科さんに遊びに来たお客さんと、"キャンプ場でおいしいビール"の商品開発を、キャンプ場で一緒に考えるという企画をしていきます。