JA長野県

毎週更新!

スイーツもワインも楽しめる蔵の町須坂の和モダンカフェ:須坂市

20140901cafe01.jpg

そのカフェは、「蔵の町」の景観づくりに取り組んでいる須坂市の中央通り商店街にあります。お店の名前は、「Waraku(わらく)」。ご夫婦できりもりする、カフェとワインのお店です。

蔵造りの街並みにしっくりなじむ洗練された空間

20140901cafe02.jpg

 

Warakuは、蔵の町の景観に溶け込むよう配慮されて造られています。入り口や窓には黒格子がはめこまれ、吹き抜けになっている天井は高く、解放感のある造り。カウンター席とテーブル席が配置され、清潔感のある店内です。

20140901cafe03.jpg
20140901cafe04.jpg

 

20140901cafe05.jpg

トイレに続く廊下はギャラリーも兼ねていて無料で貸し出しされており、地元の皆さんの作品発表と交流の場に一役買っています。

特産の味噌を使った創作パスタや
女性に大人気のふわふわパンケーキも

ランチタイムのメニューは、パスタがメイン。セットには前菜と珈琲などのドリンクが付きます。パスタは、店内のボードから選びます。取材にお邪魔した日は、オリジナルパスタ(ナポリタン)、モッツァレラチーズとバジルのトマトソース、須坂みそミートソース、エビと野菜のトマトクリームソースでした。

20140901cafe06.jpg

前菜

20140901cafe07.jpg

オリジナルパスタ(ナポリタン)

20140901cafe08.jpg

モッツァレラチーズとバジルのトマトソース

20140901cafe09.jpg

須坂みそミートソース

14時からのカフェタイムは、パンケーキやミニパフェなどスイーツ類が充実しています。パンケーキはフワフワの食感で、シンプルなクラッシックタイプのほか、ブルーべリーやラズベリーとアイスクリームがのったハーモニータイプ、小倉あんにアイスが乗った和風タイプがあります。ランチタイムでは、パンケーキのハーフがオーダーできます。

20140901cafe10.jpg

クラッシックタイプのパンケーキ(ハーフサイズ)

20140901cafe11.jpg

ハーモニータイプのパンケーキ(ハーフサイズ)
 

20140901cafe12.jpg

 

珈琲は、1杯ごとにハンドドリップで淹れ、エスプレッソをベースにしたラテなども充実しています。

夜はシックなワインバーに。
地元のワインとおいしいつまみをどうぞ

20140901cafe13.jpg

金曜日と土曜日はディナータイム営業があり、ワインバーに。店内にはワインセラーやワイングラスがディスプレイされていて、華やかな雰囲気です。フードメニューにはパスタをはじめ、ワインにピッタリのサイドメニューが並びます。世界のワインももちろんありますが、「(長野県内の)北信地区のワインも取り揃えています」と、ワインエキスパートの資格を持つ奥様が教えてくれました。

奥様は長野県の飯山市生まれで、ご主人が新潟県生まれ。ご主人は大学生時代に長野県で暮らしたことがあり、電気関係の仕事で各地を転々とした後、奥様の故郷でもある長野県に来てカフェを始めたそうです。
蔵の町須坂を散策しながら、Warakuを訪ねてみてはいかがでしょうか。きっと、おいしい出会いがありますよ。

Cafe Waraku

  • 長野県須坂市東横町321-1
  • TEL/FAX 026-245-5336
  • 営業時間 11:00〜17:00(L.O 16:00)
  • cafe time 14:00〜17:00
  • 金・土曜
  •    11:00〜16:00(L.O 15:00)
  •    17:00〜22:00(L.O 20:30)
  • 定休日 日曜夜・月曜 ※不定休あり。ブログをご確認ください

トピックスの最新ニュース

一覧を見る

メールマガジンのお申込み

毎週1回、メルマガでアップデートのお知らせや楽しいニュースをお届けします。購読無料。

お申込みはこちら