田舎の豊かさを感じながらゆったり過ごせるカフェ：上田市

玄関の土間には、懐かしいダルマストーブ。板の間には囲炉裏もきってあり、きっと冬には大活躍するのでしょう。店内には、柱時計の時を刻む音が響き、どこか懐かしくて、ゆったりとした時が流れます。

畳の座敷には、テーブル席、ソファー席、座卓席が配置されていて、お好みの場所を選べます。

店主さんは、伝統ある文化や資産を活用して後世に残したい、多くの方のくつろぎやふあい、情報交換の場を地域に増やしたい、素材本来の美味しさや食材の旬などを伝えたいと、ふるさと武石にＵターンし「cafe 和」を開きました。「和（かのう）」という名前は、人とのつながり・平和・調和という意味と、可能・可能性という意味から名付けたそうです。

カフェのランチメニューは、パスタプレートとバケットプレート。旬の野菜がたっぷりといただけます。この季節（７月下旬）は、自家農園で採れた新ジャガイモ、新タマネギの入ったポトフもついています。バケットプレートはおにぎりに変更もできます。野菜の旬が終わると、バケットプレートはカレープレートになるそうです。

スイーツメニューは、スイーツ３種盛り合わせとケーキ。種類は季節によって変わります。

珈琲は、ブレンドとストレートから選びます。珈琲豆は無農薬・有機栽培のものを使用し、水は地元の湧水「福寿の水」を使って淹れているそうです。ハート型のカップが、気持ちを和やかにしてくれます。

「cafe 和」は、オープンから１周年を記念して、２０１４年８月７日と２１日に、「新鮮・採れたて野菜販売会」を地元の農家さんの協力で開く予定です。
田舎の豊かさを感じるカフェで、のんびりしてみてはいかがでしょうか。