長野県の美味しい食べ方

入梅宣言が出てからちょうど一週間経ちましたが、思ったほど雨が降らず、湿度の高い日が続いております。そんななか、１４日の日曜日に、長野市内から約１時間ほど離れた某山に、ネマガリタケを採りに行ってきましたよ！　実はこのわたし、「ネマガリタケ採り」は初体験でありまして、朝６時に出発をし、８時に入山で、約１時間、初めてにしては大満足の収穫となりました！

最初、ベテランのみなさんに教えていただき、「四つん這いになって採るんだよ！」といわれ、「まさか？　そこまでしなくても（笑）」なーんて思っていたら本当に実際、完全防備で笹の中を掻き分けて進んでいき、地面から生えているネマガリタケを採るには、丈夫で硬い笹の根本にもぐりこんで、ポキッと採らないといけないので、やはり、わたしの姿は、両膝をついての忠告通りのスタイルとなっておりました。

お天気にも恵まれ、山の清々しい空気の中で、いい運動をしました(^_^;)。とても疲れましたけど、それ以上にとっても楽しかったです♪　みんなで帰りに地元の温泉に寄って汗を流して帰ってきました。早起きをして計画的に行動していたせいか、１日の時間がとても沢山使えて、得した気分になれました！　おかげさまで今週のわが家のメニューは、たけのこ尽くしになりそうです(*^_^*)

お待ちかねのあんずであります
さて、今週のプレゼントは、まもなく出荷もはじまります、みなさんお待ちかねの、初夏の果物『あんず』をＪＡちくまより、抽選で３名さまにプレゼントいたします！！　どの品種が届くかはお楽しみに♪

「信州の農畜産物って食べたことがない」とか「一度あの商品を食べて見たかった！」など気になる商品がありましたら、ぜひご応募を。そして召しあがってみて気に入ったら、今度はＪＡタウン・全農長野「僕らはおいしい応援団」でご注文ください♪

ＪＡちくま　
あんず　
一口メモ　

今回のプレゼント商品あんずは、長野県内でも超有名なあんずの産地・ＪＡちくまからお届けいたします。

幸せの匂いがたちこめる集荷場
あんずの出荷がはじまると、いよいよ初夏。季節を感じさせる“旬”のくだもの筆頭があんずです。ＪＡちくまの管内には、一目十万本といわれる信州あんずの里「千曲市森地区」があり、そこは国産あんずの１／３の生産量を誇る産地です。まさにこれからの６月下旬からは、あんずのシーズンがはじまるこの時期ならではの、独特の甘酸っぱ〜い香りが果実の集荷所には充満いたします。

今年も予約受付を開始しています
毎年毎年、ＪＡタウンには、あんずの販売時期の問い合わせが既に４月ごろからあるくらい、本当に毎年、たくさんのみなさまに購入いただいております。この生あんずは、品種にもよりますが、本当に出荷時期が短いため、欲しい品種の時期を逃してしまうと、残念ながらまた１年間お待ちいただくことになってしまいます。

全国のあんずファンのみなさまに、旬を逃さず信州のあんずを召しあがっていただけるように、出荷を前に先週から、ＪＡタウン・全農長野「僕らはおいしい応援団」では、あんずの予約注文を承っております。

生食から加工用まで４種類
また今年は、全ての品種において、商品毎に発送日を決めております。「加工用」「加工と生食」「加工と生食の信州大実（４Ｌ）」「生食用ハーコット」の４種類に分けて、それぞれの発送日の商品をお選びください。

加工用では『平和』または『昭和』６月２３日〜７月６日頃で、加工・生食用では『信州大実』『信月』７月３日〜７月１６日頃、信州大実（４Ｌ）では７月３日〜７月１６日頃、生食用では『ハーコット』が７月１日〜７月８日の予定です。

加工用は、毎年、アンズのシロップ漬けやアンズ酒などお作りになる方はもちろん、ジャムやお菓子作りにと色々お使いいただけます。今年初めての方でも大丈夫！　サイトのなかでレシピをご紹介していますので、ぜひみなさんも本場信州のあんずを使ってお試しください。

かぶりつくと幸せになれます
なかでも生食用の『ハーコット』は、アメリカ生まれで、食味の良さから生食用として導入され、栽培の難しさを克服して、ＪＡちくまオンリー商品として産地化した商品です。

１果８０ｇ前後になる大玉で、その甘味美味しさはまさに“旬！”。初夏のこの時期にしか味わえません。生（なま）でガブリッと召しあがってください！

なかなか生のアンズが手に入らない方などには、産地直送でそれぞれ１箱規格でお届けいたします。

調理に用いたりして、たくさんお作りになる方には、また家族でたくさんめしあがるつもりのみなさんには、お得な【２箱セット】もご用意しておりますので、こちらもご利用ください。