長野県の美味しい食べ方

栗の点心　朱雀

愛知県東海市　めるっこさんの作品

わが家の旅行と言えば信州。今年は、２泊３日の日程で姉夫婦の還暦祝いも兼ね、４人で行って来ました。

室堂、善光寺、安曇野、松本、そして小布施。全て、目にもお腹にも美味しくて、その中でも３度目にして念願かなった、小布施で食べた栗の点心「朱雀」。栗の時期、僅かな期間しか食べられない限定で、栗餡の上にこした栗が、まるで麺のようにふんわりとのってるもの。

一人前が、まるでザルそばのような量に中年４人、ビックリ（知らずに４個注文）。やさしい甘さで、とにかく栗好きにはたまらないおいしさ。ちなみに、一番先に完食したのが、年長者の義兄でした（笑）

今年も信州の味、小布施の栗、満喫しました。

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