さあ、どうですか、これ。一見しただけでは「巨峰」との違いが分からないかもしれない紫色で大粒のこのブドウ。おいしそうでしょう？ 歯切れがよくて、おいしいのです。種もありません。種なしの巨峰との大きな、そして決定的な違いがあるとすれば、さよう、このブドウは皮ごと食べられるというところでしょうか。これ、その名を「ナガノパープル」といいます。しいて飜訳すれば「長野紫」であります。
この名を忘れないでください
このブドウは長野県果樹試験場（須坂市小河原）で開発され、品種登録されたばかりの、まだ新しいブドウです。そしてこのナガノパープルが、ここへきてにわかに注目を浴びはじめているのです。
新しい時代のはじまりを告げるブドウの誕生
ナガノパープルは、「巨峰」と「リザマート」という２種類のブドウを交配して育成されました。長野県果樹試験場のウェブサイトに書かれていることによると、できたのは平成２年のことのようです。平成１６年には品種登録がされ、現在は長野県内のみでしか栽培することができません。
近年、「ブドウは食べたいけど、皮をむいたり種を出したりするのが面倒で」という消費者の声がかなりの高まりを見せており、そうした方々の要望に応えるべく誕生したナガノパープルですから、まったく手を汚すことなくおしゃれに食べられ、食べ終わった後も軸しか残らないため、ゴミもほとんど出ません。
一房で赤ワイン一本分のポリフェノール！
しかも皮ごと食べられることの恩恵は「ゴミが出ない」「手が汚れない」だけではないのです。そもそもブドウの皮にはポリフェノールの一種「レスベラトロール」が豊富に含まれており、この物質はブドウの果実の場合、皮にしか含まれていないとか。長野県中信農業試験場の研究では、ナガノパープルひと房を食べると、場合によっては、赤ワイン１本分（７２０ミリリットル）と同程度のレスベラトロールを摂取できるとされています。
ナガノパープルを作る人
北信州にあるＪＡ須高の管内でこのナガノパープルを栽培している小池捷一（こいけしょういち）さん（右写真）は、平成１２年に県の果樹試験場から試験栽培を依頼され、導入をしました。昨年度は７００〜８００キロほどを生産し、今年は２トンの生産量を目指す管内でも随一のナガノパープル生産者です。
「まだまだ新しい品種で栽培技術も確立されていません。ハウス内の温度設定などＪＡや果樹試験場の先生方と相談しながら試行錯誤で栽培している毎日です」と小池さん。他品種に比べ裂果（果皮が裂けること）しやすいため「出荷を目前に控えたときに裂果が発生するのが一番つらい」と栽培の苦労も教えてくれました。その一方、ナガノパープルの味の良さはおりがみ付きということで、「食べてもらえばおいしさが絶対にわかってもらえる」と言葉に自信のほどをあらわします。
皮ごと全部食べられるというと、「皮は無いにこしたことはない」という印象を与えるかもしれませんが、実際に食べてみると、この皮のシャリシャリ感が果実のうまみを一層引き立てているという感じです。また、さっぱりとした甘味でくどさがなく、１人で１房くらいは平気で食べられそうです。小池さんのお孫さんもナガノパープルが食卓にのぼるようになってからというもの巨峰からナガノパープルへ乗り換え中だとか。
ご安心を、農薬はかかっていません
６月末から７月上旬までの出荷で最初のハウスものは終わり、いまは７月下旬から８月初旬に出荷されるハウスものの第２弾が収穫のときを今か今かと待っている状態（下写真）です。小池さんのハウス内で栽培されるナガノパープルは、実が止まってからは、消毒をしないため、果実面にはいっさい農薬はかかっていないそうです。
今日も栽培技術の研究は続いている
このナガノパープル生産の一大産地を目指しているのがＪＡ須高。昨年度ＪＡ管内では、ハウスもの、露地もの合わせて１２００ケース（１ケース／４キロ）を出荷しました。担当のＪＡ須高営農部島田智仁（しまだともひと）さんによると、今年は最低でも６０００ケース（同）を見込んでいるそうです。
これまで、須高管内のブドウは巨峰が中心で、数字的にも９７％が巨峰でしが、この巨峰一辺倒から脱却しようとして選んだ新たな品種が、ナガノパープルだったのです。
現在、ＪＡのブドウ担当者ら１２人が前出の小池さんの圃場（ほじょう）でナガノパープルの樹を借り、日々栽培技術の研究をしています。裂果しやすい品種のため、降雨により裂果が進むことから、ナガノパープルの導入にはハウス栽培が適しているとされていますが、島田さんは「雨よけがなくても栽培技術で裂果しにくく出来るよう研究を進めたい。地元で開発されたナガノパープルを世に送り出していきたいと考えています」と産地化に向けた想いを話してくれました。
ナガノパープルを見逃さないで
まだまだ新しくて、栽培技術も完全には確立されていないナガノパープルですから、出荷流通もようやく一昨年からはじまったところです。生産量も拡大の途上で、今のところこのナガノパープルは、東京、名古屋、大阪の都市部を中心にしたフルーツ専門店でしかお目見えできないような状況です。
ただし９月上旬になって露地ものの出荷がはじまれば、お近くのスーパーマーケットなどでも見かけることができるようになるかもしれません。生産者や関係者の努力の積み重ねによって、一日も早くこれがより身近な存在になるよう期待したいものではありませんか。
ナガノパープルはぜつたいに食べてみる価値アリのお勧めの逸品です。まだまだ生産量が少なく希少価値が高いので、もし見かけることがありましたら、是非ご賞味のほどを！
http://www.iijan.or.jp/cgi-bin/mtja/mt-tb.cgi/1386
きょう初めて食べたんだけど、これマジで甘い！！！！
ぶどうっぽい酸っぱい感じが、ほとんどない。
本当に驚いた。一気に食べてしまいましたよ。
投稿者 よ : 2010年12月09日 16:43
今、食べました。マジうまいです！！もう、これ以外のぶどうを食べたくない！！！！それくらい、衝撃のぶどうです。もう食べ終わっちゃったのが残念でなりません。
投稿者 激ウマ : 2010年10月07日 22:05
某・高級スーパーで「ちょっと高いけど美味しそう」と思い、買ってみました。
･･･本当に美味しい！！！！！
作ってくださった方々は天才だと思います☆
ぶどうは大好きで、季節になると、その高級スーパーで色々な種類を買うのですが、ここまで超超美味しいぶどうは初めてです☆
大ファンです☆ありがとうございます☆
投稿者 パープル大好き☆ : 2010年09月16日 00:27
こんにちは。長野県のおいしい食べ方編集部です。
さて、今年（2009年）もＪＡタウン「僕らはおいしい応援団」でナガノパープルの予約販売が始まりました。数量200個限定で、9月16日から順次発送となります。
ご興味のある方は下記のリンク先から注文ページをご覧下さい。（予定数量に達ししだい販売終了となります）
ＪＡタウン「僕らはおいしい応援団」 ナガノパープルのページ
投稿者 長野県のおいしい食べ方編集部 : 2009年09月08日 08:38
一昨年、長野に実家のある友人からいただき、
食べてみてびっくり！
食べやすいし、おいしい！！
絶対にお勧めです。
子供達もナガノパープルの虜に。。。
昨年も頼んで送ってもらいました。
今年もお願いする予定です♪
早く近所で買えるようになるといいなぁ〜。
生産者さん、頑張ってください★
投稿者 マユ : 2008年08月14日 13:03
ナガノパープル 近所のスーパーで見つけて食べました！ すごく美味しいです！！
手がべたべたになることなく 感動しました！
見つけ次第 毎回買うようにしています。
投稿者 ミルミル : 2007年10月01日 01:06
あれ？うまく投稿できなかったのかな？
巨峰系が好きですけど皮を剥いたり、種を出すのメンドウなんですよねぇ…後爪が紫色になるのが（笑）
ちなみに私は毎年楽天にある下記のお店で注文していますよぉ〜＾＾
http://item.rakuten.co.jp/sakana/nagano-p/
投稿者 ナガノパープル好きマン : 2007年08月03日 16:10
毎年、走りから無くなるまでピオーネ、藤稔を購入しています。
昨日、百貨店で初めて目にし販売員から、種も無く
皮ごと食べられると説明を受け早速購入しました。
とても美味しくポリフェノールもしっかり摂取出来そうで感激です。
これからはナガノパープルに乗り替えます。
投稿者 中野由紀子 : 2007年06月25日 07:39
ナガノパープル初めて耳にしました、ぜひたべてみたいです。
投稿者 西川利子 : 2007年04月18日 13:52
昨日、上田駅前のイトーヨーカドーでみやげ物を探していて、偶然見つけました。
知らない品種でしたが、１房880円と、他のブドウに比べて段違いのお値段ながら「皮ごと食べられる種無しブドウ」というシールに惹かれ、会社のお土産として普通のお菓子を買うよりは、珍しくて逆に食べやすいのではないかと買って帰りました。
満員電車の中、つぶれないように会社へ持ってきて、冷蔵庫に入れ、午後にみんなで分けて食べましたが、これはおいしいですね。
甘く、皮も思いのほか柔らかい。珍しい食感であっという間にぺロリ。
皮を剥いたり、種を出す手間がなく、どんどん食べられます。粒も大きいので、食べ甲斐があって東京でも売っていたら即買いしそうな勢い・・。
投稿者 ほけん : 2006年09月19日 16:05
敬老の日におじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼントと思い、近くの農園（直売所）へ行ってきました。そこで是非と勧められたのが、このナガノパープルでした。
帰宅後いろいろ調べてみると、かなり画期的な品種だったんですね。最初みたときはただの巨峰かとおもったのですが＾＾；
残念なことに味見はさせてもらえませんでした。こちらのブログを読みその理由も納得です。
もちろん贈り物にはナガノパープルを選びました！
投稿者 森隆雄 : 2006年09月16日 21:52
ナガノパープルに関するお問い合わせありがとうございます。まだまだ生産量が少ないため、今のところネット販売などには対応しておりません。とりわけハウスものは本文にも記載しましたとおり、都市圏の一部のフルーツ専門店でしか購入いただけない状況です。
９月１０日を過ぎる頃から露地ものの出荷が始まり、若干生産量が増えて参りますので、そのころにＪＡ須高営農部（ＴＥＬ：０２６−２４５−０１５３）へお問い合わせください。
ただし、露地ものも生産量に限りがあるため、お問い合わせいただいたすべての方に必ずご購入いただけるわけではないことを予めご了承ください。
よろしくお願いいたします。
投稿者 管理者 : 2006年07月18日 09:51
皮ごと食べれるのは桃太郎ブドウくらいだと思っていたので感動〜っ
どんな感じか一度食べてみたいな〜
投稿者 ここちゃん : 2006年07月13日 23:29
食べてみたいです。ネットで買えますか？お返事いただけますか？
投稿者 藤川 喜子 : 2006年07月13日 21:43
ぜひ、食べてみたい！！おとりよせできるのですか？
もし、おとりよせが出来ないのであれば、どこに行けばかえますか？
投稿者 カンちゃん : 2006年07月13日 11:23
是非とも食べて見たいです。
インターネットで購入できますか？
投稿者 島原 美津枝 : 2006年07月13日 09:21
是非とも食べてみたいです。申し込み方法は？
投稿者 永島一仁 : 2006年07月13日 08:23
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きょう初めて食べたんだけど、これマジで甘い！！！！
ぶどうっぽい酸っぱい感じが、ほとんどない。
本当に驚いた。一気に食べてしまいましたよ。
投稿者 よ : 2010年12月09日 16:43
今、食べました。マジうまいです！！もう、これ以外のぶどうを食べたくない！！！！それくらい、衝撃のぶどうです。もう食べ終わっちゃったのが残念でなりません。
投稿者 激ウマ : 2010年10月07日 22:05
某・高級スーパーで「ちょっと高いけど美味しそう」と思い、買ってみました。
･･･本当に美味しい！！！！！
作ってくださった方々は天才だと思います☆
ぶどうは大好きで、季節になると、その高級スーパーで色々な種類を買うのですが、ここまで超超美味しいぶどうは初めてです☆
大ファンです☆ありがとうございます☆
投稿者 パープル大好き☆ : 2010年09月16日 00:27
こんにちは。長野県のおいしい食べ方編集部です。
さて、今年（2009年）もＪＡタウン「僕らはおいしい応援団」でナガノパープルの予約販売が始まりました。数量200個限定で、9月16日から順次発送となります。 ご興味のある方は下記のリンク先から注文ページをご覧下さい。（予定数量に達ししだい販売終了となります）
ＪＡタウン「僕らはおいしい応援団」 ナガノパープルのページ
投稿者 長野県のおいしい食べ方編集部 : 2009年09月08日 08:38
一昨年、長野に実家のある友人からいただき、
食べてみてびっくり！
食べやすいし、おいしい！！
絶対にお勧めです。
子供達もナガノパープルの虜に。。。
昨年も頼んで送ってもらいました。
今年もお願いする予定です♪
早く近所で買えるようになるといいなぁ〜。
生産者さん、頑張ってください★
投稿者 マユ : 2008年08月14日 13:03
ナガノパープル 近所のスーパーで見つけて食べました！ すごく美味しいです！！
手がべたべたになることなく 感動しました！
見つけ次第 毎回買うようにしています。
投稿者 ミルミル : 2007年10月01日 01:06
あれ？うまく投稿できなかったのかな？
巨峰系が好きですけど皮を剥いたり、種を出すのメンドウなんですよねぇ…後爪が紫色になるのが（笑）
ちなみに私は毎年楽天にある下記のお店で注文していますよぉ〜＾＾
http://item.rakuten.co.jp/sakana/nagano-p/
投稿者 ナガノパープル好きマン : 2007年08月03日 16:10
毎年、走りから無くなるまでピオーネ、藤稔を購入しています。
昨日、百貨店で初めて目にし販売員から、種も無く
皮ごと食べられると説明を受け早速購入しました。
とても美味しくポリフェノールもしっかり摂取出来そうで感激です。
これからはナガノパープルに乗り替えます。
投稿者 中野由紀子 : 2007年06月25日 07:39
ナガノパープル初めて耳にしました、ぜひたべてみたいです。
投稿者 西川利子 : 2007年04月18日 13:52
昨日、上田駅前のイトーヨーカドーでみやげ物を探していて、偶然見つけました。
知らない品種でしたが、１房880円と、他のブドウに比べて段違いのお値段ながら「皮ごと食べられる種無しブドウ」というシールに惹かれ、会社のお土産として普通のお菓子を買うよりは、珍しくて逆に食べやすいのではないかと買って帰りました。
満員電車の中、つぶれないように会社へ持ってきて、冷蔵庫に入れ、午後にみんなで分けて食べましたが、これはおいしいですね。
甘く、皮も思いのほか柔らかい。珍しい食感であっという間にぺロリ。
皮を剥いたり、種を出す手間がなく、どんどん食べられます。粒も大きいので、食べ甲斐があって東京でも売っていたら即買いしそうな勢い・・。
投稿者 ほけん : 2006年09月19日 16:05
敬老の日におじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼントと思い、近くの農園（直売所）へ行ってきました。そこで是非と勧められたのが、このナガノパープルでした。
帰宅後いろいろ調べてみると、かなり画期的な品種だったんですね。最初みたときはただの巨峰かとおもったのですが＾＾；
残念なことに味見はさせてもらえませんでした。こちらのブログを読みその理由も納得です。
もちろん贈り物にはナガノパープルを選びました！
投稿者 森隆雄 : 2006年09月16日 21:52
ナガノパープルに関するお問い合わせありがとうございます。まだまだ生産量が少ないため、今のところネット販売などには対応しておりません。とりわけハウスものは本文にも記載しましたとおり、都市圏の一部のフルーツ専門店でしか購入いただけない状況です。
９月１０日を過ぎる頃から露地ものの出荷が始まり、若干生産量が増えて参りますので、そのころにＪＡ須高営農部（ＴＥＬ：０２６−２４５−０１５３）へお問い合わせください。
ただし、露地ものも生産量に限りがあるため、お問い合わせいただいたすべての方に必ずご購入いただけるわけではないことを予めご了承ください。
よろしくお願いいたします。
投稿者 管理者 : 2006年07月18日 09:51
皮ごと食べれるのは桃太郎ブドウくらいだと思っていたので感動〜っ
どんな感じか一度食べてみたいな〜
投稿者 ここちゃん : 2006年07月13日 23:29
食べてみたいです。ネットで買えますか？お返事いただけますか？
投稿者 藤川 喜子 : 2006年07月13日 21:43
ぜひ、食べてみたい！！おとりよせできるのですか？
もし、おとりよせが出来ないのであれば、どこに行けばかえますか？
投稿者 カンちゃん : 2006年07月13日 11:23
是非とも食べて見たいです。
インターネットで購入できますか？
投稿者 島原 美津枝 : 2006年07月13日 09:21
是非とも食べてみたいです。申し込み方法は？
投稿者 永島一仁 : 2006年07月13日 08:23
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