長野県の美味しい食べ方

突然ですが、新緑を眺めながらの温泉というのも乙なものでございます。
信州の北東部、JA志賀高原管内には湯田中渋温泉郷があります。温泉郷というだけのことはあって、いたるところに温泉旅館や日帰り温泉があります。電車でのアクセスの場合、長野駅から長野電鉄長野線を利用し終着駅の湯田中駅で降ります。この駅の隣には、旧駅舎を活用した「湯田中駅前温泉 楓の湯」（日帰り入浴施設）があります。さすが、温泉地湯田中といったところでしょうか。

温泉の魅力を伝えるのには、実際に入ってみるのが一番！って、流石に仕事中に温泉に入るわけには・・・少しくらいいいよね？足湯に手を入れてみただけですが、とてもいい湯加減でした。それにしても、スーツ姿で足湯って似合わない（笑）不肖ヤマグチも例に漏れず、温泉が大好きなので、近いうちにプライベートで入りに行こうと思います。

湯田中駅のあるJA志賀高原管内の山ノ内町もリンゴをはじめ、モモやブドウの一大産地です。それというのも、西向きの日当たりの良さと、斜面の水はけの良さが抜群だからです。海抜500m程度の標高が果樹栽培にも最適というわけです。取材日の5月10日は生憎の雨模様。しかし、リンゴや桃の花が満開でした。高原の澄んだ空気と広々とした風景にとても癒されますよ。
そして、今回のプレゼント商品の産地でもあります。

■長野県山ノ内町公式ウェブサイト〜湯田中駅前温泉　楓の湯〜

あの幻のアスパラガスを食べるチャンス！
今週のプレゼントは、JA志賀高原よりこれからが旬の紫アスパラガスと普通のグリーンアスパラガスをセットにして、3名様にプレゼントいたします。JA志賀高原のアスパラガスの美味しさのヒミツは・・・

楽しみにしていたゴールデンウイーク（以降GW）も気がつけば終わっていました（笑）
しかし、風薫る5月！ です。新緑が目に鮮やかな季節となり、観光シーズン到来であります。GWに長野にいらっしゃった方も多いかと思います。

この時期の長野県の見所って・・・不肖ヤマグチのイチオシは、水芭蕉（みずばしょう）です。え！？水芭蕉をご存じない？小学校の音楽の教科書に「夏の思い出」っていう歌が載っていませんでしたか。『水芭蕉の花が咲いている　夢見て咲いている水のほとり♪』っていう歌です。どんな夢を見ているのか非常に気になりますが、この歌に出てくる水芭蕉です。因みに、純白の花びらのように見える部分は葉が変化したもので、中央から立ち上がる黄色の円柱状の部分が小さな花が集まった「花」にあたる部分なのだとか。※写真は鬼無里地区の休耕田に咲いていた水芭蕉です。

自然豊かな長野市の北西部には日本の秘境100選にも選ばれる奥裾花があります。ここには奥裾花自然園があり、約81万本の水芭蕉が群生しております。群生地としてはあの尾瀬よりも大きく本州一なのだとか。

GW中にちょっと覗いてみたのですが・・・スタッフの方曰く雪が多く、長靴を履かないと足元が濡れてしまうとのことでしたので、断念。因みに、売店にはレンタル長靴が置いてあるそうです。今年は、5月中旬から下旬頃がちょうど見頃になることでしょう。 奥裾花自然園内は、雪が解ければ整備されていて歩きやすいので、広大な水芭蕉の群生、ブナの巨木など信州の雄大な自然を満喫できますよ。そして、奥裾花の春の澄んだ空気を吸えばリフレッシュできるというものです。おな、標高が高いため雪が残っていることもあります。お出かけの際は1枚余計に着るものをお持ち下さいね。

■奥裾花自然園へ行ってみよう - 長野市ホームページ
■鬼無里観光振興会

匠の技の結晶！こだわりのトマトをプレゼント
さて、今週は（株）アグリンフレッシュより「匠技　サンロードトマト」を抽選で3名さまにプレゼントいたします。こだわりの詰まったトマトは、糖度が高く昔ながらのトマトの味・香りがあります。

やっと長野も春って感じになってきました。待ちに待ったサクラは見頃を過ぎ、風で花びらを散らせ、それを合図にしたように山の木々が芽吹きはじめました。アウトドアにもいい季節となりました。そして、薄着ができる季節ですね。しかし、冬の間に蓄えたものがお腹周りに…（笑）。スーツを着ていればそれほど目立たないのですが、Yシャツだけだとお腹が目立っちゃう方がこの職場にもちらほらと。
２月中旬に、トマトの可能性がメディアで取り上げられましたよね。ＪＡタウン　全農長野「僕らはおいしい応援団」でもトマトジュースが飛ぶように売れ、２月下旬頃には完売となりました。報道は実験段階のものでしたが、毎日続けている方は変化があったでしょうか？ ぜひ、ご感想をお寄せください！ まあ、欧州には「トマトが赤くなると医者が青くなる」っていうことわざもあるくらいですから、これからの研究発表に期待大ですね。
「楽して痩せたい！」のは皆さん同じですが、やっぱりバランスのとれた食習慣と運動が大切だと思います。だけど、これがなかなか…。先日も、お昼にサラダ食べ放題のお店に行こうと思ったのですが、混んでいたので別のお店でラーメンを食べてしまいました（笑）。
１日の野菜の摂取量の目安は３５０ｇと言われています。野菜の３５０ｇって結構多くて、食べていると飽きてしまうのですよね。そんなときは、ドレッシングや調理方法を工夫してみるのも良いかもしれませんよ。

まるでフルーツの宝石☆真っ赤なサクランボ♪
今回のプレゼントは、長野県内でもサクランボの栽培が盛んな中野市のサクランボをＪＡ中野市からお届けいたします。真っ赤なサクランボはまさに宝石！ 特にハウスで栽培されたものは色づきも良くあま〜い果汁もタップリ♪ このサクランボを抽選で３名様にプレゼントしちゃいます♪ なお、来週はゴールデンウイークでプレゼントがお休みになるため、応募期間が５月８日までの２週間になります。たくさんのご応募をお待ちしておりま〜す♪