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長野県のおいしい食べ方
「長野県のおいしい食べ方」は、今大注目のウェブマガジン。
今までどこにも書かれなかった「おいしいネタ」を求めて捜し歩いた取材班によって毎週水曜日更新されます。
創刊９年、全国に３万数千人の読者数を誇るメールマガジンと合わせて購読すれば旬のおいしい情報を逃しません。もちろんすべて無料です。
「長野県のおいしい食べ方」は、１回につき数本の記事が毎週更新され続けてはや７年。膨大な「おいしい情報」が蓄積され、いつでもお好きなテーマに絞って閲覧することができます。
足で集めた秀逸なレポートを、お好きなキーワードで“串刺し”にして読んでみましょう。
長野県には海がない。海がないという事は川の上流部にあたり、よって標高が高い。標高が高いと空気は澄み、水は清い。そして昼と夜の温度差は極端に大きい。これらの要素は全ておいしい農産物が育つための絶好の環境につながっている・・・と言われている、が果たして本当なのか。長野県は古来より農業先進地域であり、代々の生産者は農産物を育てる情熱に満ちている・・・と言われている、がそれは本当なのか。
「長野県のおいしい食べ方」取材チームは、長野県のおいしさを身をもって確かめるために、ありとあらゆる現場を訪ね歩くこと９年。全身全霊を込めてレポートしてまいりました。
常に現場に足を運び、話を聞き、味わい、そして書く。百人の生産者がいれば百人の声があります。百の村を訪ねれば、同じ農産物でも百の味があります。どこにでもある話のようでも、その人その地域に深く接した者にしか感じられない“オリジナルなおいしさ”を、しっかりと伝えてまいります・・・一人でも多くの方に本場の本当のおいしさを味わってもらうために。
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