農畜産物情報
出荷時期:
1月〜2月、7月〜9月
イチゴ
真っ赤なイチゴは元気とキレイの源です
現在、長野県では夏秋イチゴの栽培に力を入れています。
低温を好むイチゴは夏から秋にかけての国内生産量が少なく、この時期は輸入に依存していました。しかし消費者の声に応え、品種改良と長野県の冷涼な気候があいまって、今では夏から秋にかけておいしいイチゴが出荷できるようになりました。
つぶつぶがはっきりして、ヘタの近くまで赤くなっているものが食べごろです。
一口メモ
ビタミンＣ、葉酸、食物繊維が豊富なイチゴは、美肌効果だけでなく、免疫力を高め、ストレス解消にもよいとされています。
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